夕食 2015/06/18

夕食 2015/06/18
夕食 2015/06/18
夕食 2015/06/18
野菜の豚肉巻き、野菜サラダ、インゲンのショウガ醤油和え、ご飯と味噌汁です。

いつも冷凍庫にインゲンが入っているんですが、珍しく生のインゲンを買ってきました。
どうやって食べようかな~と思いつつ冷蔵庫を開けると、豚肉のスライスがありました。
巻いて食べればいいよね~、と。
インゲンだけじゃなくて、ニンジンも巻き巻き。
野菜をあらかじめ茹でておけば、豚肉に焼き目がつけばOKでしょ~。
味付けは醤油と酢、みりんを混ぜてみました。
同居人は酢の匂いが苦手なのですが、煮詰めてしまえば気にならないみたいです。

豚肉は10枚。
インゲンは28本。
どうしようかと思いましたが、8本はショウガ醤油で食べました。

もっと手際よく作れればいいのですが、なかなかうまくいきません。

今日も美味しくいただきました♪